LABORATORIO EMOZIONALE DI
CUCINA GIAPPONESE

PROGRAMMA

1. Lab - zuppe, salse e brodi, le basi del sapore giapponese.

2. Lab - il riso. Arte e preparazione della base del sushi. 3. Lab - Tempura, tecniche della frittura giapponese.

4. Lab - Gyoza, stile e cura dei ravioli giapponesi.

5. .Lab - Cashu, Kutzudon e preparazione di Ramen e Don.

 

* Si ha avuto cura di organizzare il laboratorio utilizzando prodotti ed utensili di facile reperimento.

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DATE E ORARI

5 incontri online Skype (4 + 1 omaggio)

Durata: 1,30 hrs

il lunedì ore 18-19.30

il martedì ore 18-19.30

Costo: 150 euro (5 incontri + 1 omaggio).

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PORTA UN AMICO!

Se un tuo amico si iscriverà ad uno dei laboratori, avrai diritto a partecipare ad un incontro gratuito presso un secondo laboratorio emozionale a tua scelta!

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MODERATORE

Francesco Ranzani

Chef Professionale

"La passione per la cucina orientale mi ha portato a lavorare per prestigiosi ristoranti in Italia e all'estero.

Conosceremo insieme le sofisticate tecniche della cucina giapponese."

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